俎

俎 <名>
(指事兼形声。小篆字形。《说文》“从半肉在且上。”且,祭祀所用的礼器。本义:供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘,常陈设牛羊肉)
同本义 [a sacrificial utensil]
为俎孔硕。――《诗·小雅·楚茨》
鸟兽之肉,不登于俎。――《左传·隐公五年》
祭操俎。――《山海经·海外西经》
俎豆之事。――《论语·卫灵公》
庖人虽不治疱,尸祝不越樽俎而代之矣。――《庄子·逍遥游》
又如:俎几(俎形如几,故称。古代祭祀、燕飨时所用的礼器);俎拒(俎足中央的横木);俎味(祭祀用食品)
古代割肉用的砧板。多木制,也有青铜铸的,大方形

俎zǔ

⒈〈古〉祭祀时放置牛羊等祭品的器具。

⒉切肉或菜时所使用的砧板：刀～。